HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kuşkonmazlı beyaz sos ile spaghetti
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 18:59
Güncelleme: 28 Ekim 2011, Cuma 14:51

Nelere ihtiyacımız var?

250 gr. kuşkonmaz

500 gr. spaghetti

2 diş sarımsak

Yarım kuru arnavutbiberi

1-2 tutam kekik

25 gr. çiğ krema

Maydanoz

15 gr. parmesan peyniri

Tuz

Tane karabiber

Zeytinyağı

Nasıl yapıyoruz?

1 çorba kaşığı tuz eklediğiniz suyu kaynatıp spaghetti’leri al dente haşlayın. İnce doğranmış sarımsağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile tavada sotelerken tuz, öğütülmüş tane karabiber, ince doğranmış arnavutbiberi, bir tutam kekik, bir tutam ince doğranmış maydanoz serpip doğradığınız kuşkonmazları ve çiğ kremayı da tavaya aktarın. Hafifçe yumuşayana kadar sotelemeye devam edin fakat kuşkonmazların ezilmemesine dikkat edin. Al dente haşladığınız spaghetti’leri süzüp önceden ısıtılmış servis tabağına alın. Sotelediğiniz kuşkonmazları ve rendelenmiş parmesan peynirini makarnanın üzerine serpip servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar