Bitter, sütlü ve beyaz çikolatayı bir kenara bırakın ve yeni bir çikolata çeşidini denemek için hazır olun! İsviçre kakao devi Barry Callebaut, bilim adamları tarafından yeni bir çikolata icat edildiğini duyurdu. Bu yeni çikolataya 'ruby' yani türkçesi ile 'yakut' adı verildi.





Ruby çikolatası kırmızımsı-pembe bir ton içeriyor. Bu çikolata, çilek benzeri bir tada sahip. Pembe çikolata Ruby kakao çekirdeğinden yapılıyor ve meyve aroması ya da renklendirici içermiyor.



Ruby çikolatası, beyaz çikolatadan tam 80 yıl sonra piyasaya sürülüyor. Aynı zamanda daha geniş çikolata endüstrisi için bir hareketlenmeye neden olacağı görülüyor. Barry Callebaut CEO'su Antoine de Saint-Affrique, pembe çikolatanın yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda geliştiğini dile getirdi ve "Doğal, renkli ama çikolata özgünlüğünü koruyor. Doğada binlerce yıldır konuşan güzel bir denge var" açıklamasında bulundu.


Pembe çikolata, gençlerin -özellikle Instagram'da sık vakit geçirenlerin büyük ilgisini çekecek gibi görünüyor.



Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.