HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Vejetaryen böreği
Giriş: 10 Ağustos 2011, Çarşamba 12:43
Güncelleme: 06 Temmuz 2016, Çarşamba 07:41

Malzemeler:

  • 10 adet pirinç yufkası
  • 1 adet havuç
  • 1/4 beyaz lahana
  • 1 adet sakız kabağı
  • 2 çorba kaşığı soya sosu
  • 20 adet taze soya filizi
  • Tuz
  • Beyaz biber
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Yufkaları suya daldırıp çıkartın. Havuçları temizleyip küp doğradıktan sonra haşlayın. Sakız kabağını jülyen doğrayıp haşlayın. Zeytinyağını tencerede kızdırdıktan sonra tüm sebzeleri yavaşça çevirerek 5 dk. kavurun. Soya sosu, tuz ve biberi ilave ettikten sonra ocaktan alıp soğutun. Hazırladığınız iç malzemeyi ince ve uzun bir şekilde hamurun ortasına yerleştirip sarın. Önceden ısıtılmış 100 derece buharlı fırında 5 dk. demlendirip küp kesilip marine edilmiş sebzelerle ve farklı soslarla servis yapın.

Paylaş:
brush-black

Yorumlar