HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Vegan tereyağı
Giriş: 26 Eylül 2014, Cuma 13:49
Güncelleme: 17 Mart 2019, Pazar 00:08

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı soya sütü veya badem sütü
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı hindistan cevizi yağı
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 çay kaşığı ksantan gum veya guar gam (hazır satılan, kıvam verici bir katkı maddesi)

Yapılışı:

Soya veya badem sütünü, sirke ve tuzu küçük bir kabın içinde çatalla çırpıp pıhtılaşması için 10 dakika bekletin. Bir tencerede ısıttığınız suyun içine hindistan cevizi yağı şişesini koyup 10-15 dakika bekleterek eritin. Erimiş hindistan cevizi yağı, ayçiçeği yağı, süt karışımı ve ksantam veya guar gam’ı karıştırıcıya koyarak 2 dakika kadar karıştırın. Sarı tereyağı rengi vermek isterseniz biraz zerdeçal ekleyebilirsiniz. Karışımı daha sonra silikon kalıba döküp buzluğa koyun, vegan tereyağı 1 saat içinde hazır olacaktır. Yağ parçalarını kalıptan çıkarıp kullanacağınız kadarını buzdolabına alıp geri kalanı streç filme sararak buzlukta saklayabilirsiniz.

News Image
BEDEN

Vejetaryenlik hakkında her şey...

Diğer tariflerimiz için tıklayın!
Paylaş:
brush-black

Yorumlar