HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Üç reçelli bisküvi...
Giriş: 09 Ağustos 2011, Salı 11:51
Güncelleme: 30 Ekim 2015, Cuma 11:33

Nelere ihtiyacımız var?

250 gr. un

250 gr. tereyağı

125 gr. nişasta

125 gr. pudra şekeri

8 adet katı yumurta sarısı

Portakal kabuğu

Tuz

Vişne, şeftali ve kayısı reçeli

Bisküvilere serpmek için:

Pudra şekeri

Nasıl yapıyoruz?

Tereyağı, pudra şekeri, un, nişasta ve bir tutam tuzu çırpın. Rendelenmiş portakal kabuğu ve katı yumurta sarılarını ufalayarak karışıma aktarın. Elastik ve akıcı bir karışım elde edene kadar yoğurun. Hamuru yuvarlayıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Hamuru 5 mm. kalınlığında açtıktan sonra dekoratif uçlu tırtıllı hamur kesme bıçağıyla kesip şekillendirin. Her birinin ortasına parmağınızla bastırıp reçel için yer oluşturun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dk. pişirin.

Bisküviler piştikten sonra soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpip açtığınız boşluklara reçel doldurun ve servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar