HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Süt dana şiş
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 19:22
Güncelleme: 24 Şubat 2015, Salı 17:40

Malzemeler:

1 kg. süt dana kuşbaşı

200 ml. soya sosu

125 gr. bal

3 çorba kaşığı kırmızı pul biber

2 diş sarımsak

3 kahve kaşığı kişniş tohumu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Ateşte yanmamaları için şiş çubuklarını en az 2 saat suya yatırın. Sarımsak ve baharatları birlikte ezin ve içine zeytinyağı ekleyin. Akışkan, sürülebilir bir karışım hazırlayın. Etleri soya ve bal karışımında 2 saat dinlendirin. 4-5 adet kuşbaşı parçayı bir şişe takıp etleri ateşe hazır hale getirin. Izgaradaki kömür ateşinde şişlerin her bir tarafını 2 dk. olmak üzere toplam 4 dk. pişirin. Üzerine fırça yardımıyla baharatlı sostan sürüp servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar