HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Sucuklu pastırmalı çıtırlar
Giriş: 14 Temmuz 2012, Cumartesi 14:34
Güncelleme: 14 Temmuz 2012, Cumartesi 14:49

8 yaprak baklava yufkası

150 gr. pastırma

150 gr. sucuk

50gr tereyağı

Sucuk ve pastırmayı ayrı ayrı robottan çekin. Baklava yufkalarını boyuna şeritler halinde kesin ama çalışırken kurumasın diye mutlaka üstünü hafif nemli temiz bir mutfak bezi ile kapatın.

Saracağınız şeridi tezgâha yayın, içine ezilmiş pastırmadan yerleştirin. İncecik sigara böreği gibi küçük parmak kalınlığında sarın. En son su sürerek ucunu yapıştırın. Bu işlemi yufka şeritlerinin yarısına pastırma yarısına sucuk koyarak devam ettirin. Fırın tepsinizi yağlı kâğıt ile kaplayın. Yufka rulolarını dizin. Tereyağını eritin ve bir fırça yardımı ile üzerine sürün. 175 derecede ısıttığınız fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar