İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde karalahana, hastalıkları önlemede etkili ve şifalı bir besin deposu.

Vitamin kaynağı

İçerdiği yoğun C vitamini sayesinde karalahana, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Aynı zamanda hücre yenilenmesini de etkiler ve vücuttan zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Kilo vermeye yardımcı

Düşük kalorili, bol vitaminli ve yüksek oranda lif içeriyor! İşte ideal bir diyet yemeği… Ancak düşük kalorisi yüzünden tercih edecekseniz, elbette Karadenizlilerin pişirdiği gibi bol yağlı olmamasına dikkat etmeniz gerekecek!

Sağlam kafa, sağlam vücut

İçerdiği yüksek K vitamini sayesinde konsantrasyonu güçlendiren kara lahana, sinir sistemi rahatsızlıklarına, unutkanlığa ve hatta Alzheimer’a karşı bile etkili…

Güzellik mineralleri

Lahananın içeriğindeki mineraller cildin yenilenmesine de yardımcı. Uzmanlar saç, tırnak ve cilt sağlığı için kara lahananın mevsiminde muhakkak tüketilmesini öneriyor.

Toksinlerden arının

İçeriğindeki C vitamini ve sülfür, aynı zamanda lahananın iyi bir antioksidan olmasını da sağlıyor. Artrit, romatizma, gut gibi hastalıklarda özellikle etkili.

Kansere karşı lahana!

Çin’de yapılan bir araştırma, düzenli olarak karalahana tüketen kadınlarda meme kanseri oluşma riskinin azaldığını gösteriyor. Yine içeriğinde bulunan kanser önleyici bileşikler sayesinde karalahananın, düzenli olarak tüketildiğinde tümörlerin büyümesini yavaşlattığı biliniyor.

Kan dolaşımını düzenlemeye yardımcı

Kara lahananın içeriğindeki potasyum, kan dolaşımının düzenlenmesine de yardımcı oluyor. Yüksek tansiyon, baş ağrısı gibi şikayetlere karşı da etkili bir besin olarak tüketilebilir.

Tiroid hastaları, dikkat!

Karalahana, tiroid bezlerinin sağlıklı çalışabilmek için ihtiyaç duyduğu iyodinin absorbe edilmesini engelleyebiliyor. Bu sebeple uzmanlar, tiroid rahatsızlıkları bulunan kişilerin karalahana tüketirken dikkatli olması gerektiği konusunda uyarıyor.

Demir için et yemeye gerek yok!

Bir porsiyon karalahana, bir porsiyon biftek kadar demir içerebiliyor. Bu sebeple kırmızı et tercih etmeyenler veya vejetaryenler için de karalahana, sağlıklı ve lezzetli bir demir deposu olarak tüketilebilir.

Göz sağlığı

İçerdiği beta-karotenler sayesinde göz sağlığını korumaya da yardımcı olan karalahana, katarakt oluşumunu engellemede de başarılı.