HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Safranlı Midye Mezesi
Giriş: 06 Ağustos 2011, Cumartesi 13:35
Güncelleme: 03 Şubat 2015, Salı 17:44

Malzemeler:

500 gr. taze midye

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı safran

1 çay kaşığı karabiber

Bir tutam tuz

Yapılışı:

Midyeleri iyice temizleyip yıkadıktan sonra, bir tavada soğanı zeytinyağı ile öldürün. Ardından midyeleri ilave edin ve safran, karabiber ve tuz ile kendi suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapabilirsiniz.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar