HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Pazılı tavuk rulo
Giriş: 08 Ağustos 2011, Pazartesi 17:49
Güncelleme: 27 Şubat 2015, Cuma 14:54

Malzemeler:

1,1 kg. derili temizlenmiş tavuk göğüs fileto

150 gr. haşlanmış pazı

20 gr. rendelenmiş parmesan peyniri

4 adet kenarı alınmış tost ekmeği

2 adet yumurta Fesleğen

Kereviz yaprakları Sarımsak

Sızma zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Yapılışı:

Doğranmış 1 diş sarımsak, zeytinyağı ve hindibayı 1-2 dk. pişirin. Süzdükten sonra doğrayıp ılımaya bırakın. Tavuğu derisiz tarafından dövüp inceltin ve peynire bulayın. Ayrı bir kapta tuzla çırpılmış yumurtaya ekmek içini ekleyin. Tavuğun derisiz tarafına pazı, 6 adet fesleğen ve 6 adet kereviz yaprağı yerleştirdikten sonra tavuğun yanlarını içe doğru kapatıp rulo sarın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber serptiğiniz fırın kabına rulo tavuğu yerleştirin. 190 derece fırında 45 dk. pişirin. Diğer tarafını da çevirip 25 dk. pişirin. İsteğe göre fırınlanmış patatesle servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar