HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Parmesan peynirli vejetaryen pizza
Giriş: 03 Ağustos 2011, Çarşamba 13:45
Güncelleme: 03 Mart 2015, Salı 14:46

Malzemeler:

Hamur için:

500 gr. pizza unu

15 gr. yaş maya

300 gr. su

Tuz

İç malzemeler için:

350 gr. porcini mantarı

2 adet pırasa

4 adet domates

1 diş sarımsak

Parmesan peyniri

Sızma zeytinyağı

Tuz

Tane karabiber

Yapılışı:

Domateslerin kabuğunu soyup küp kesin. Kabın içine un, maya ve tuz ekleyin. Hamuru yoğururken suyu azar azar ekleyin ve elastik olana kadar yoğurun. Üzerini bez ile örtüp 2 saat dinlendirin. Mantarların şapka kısımlarını ve pırasayı halka şeklinde doğrayın. Tavada mantarı ve pırasayı kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile soteleyin. Hamuru 4’e bölüp pizza tabanı çıkartın ve üzerlerine sebzeli karışımı yayıp zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 25 dk. pişirin. Üzerine domates ve parmesan peyniri dilimlerini yerleştirin. Zeytinyağı gezdirip servis yapın.

Paylaş:
brush-black

Yorumlar