HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Köfteli sebze yemeği
Giriş: 05 Mayıs 2023, Cuma 10:11
Güncelleme: 05 Mayıs 2024, Pazar 00:37

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Malzemeler:

Köftesi için:

  • 300 gr köftelik orta yağlı kıyma
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 15 - 20 adet arpacık soğan, kabukları soyulmuş
  • 2 orta boy havuç, küp doğranmış
  • 300 gr taze bezelye, tanelenmiş ölçü
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 orta boy patates, küp doğranmış
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıcak su, 400 ml
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • Yarım demet dereotu, incecik doğranmış

Yapılışı:

*Köfte için kıymaya tuz ve karabiber ekleyip yoğurarak minik toplar hazırlayın.

*Zeytinyağını geniş bir tencereye akıtın, açık ateşte yağ ısınınca köfteleri ekleyip kızartın, kızaran köfteleri kenara alın. Kalan yağda arpacık soğanları ve havucu soteleyin, bezelyeyi ekleyip 2 - 3 dakika daha soteleyin. Salçalar, patates ve sıcak suyu ilave ederek karıştırın, en son baharatlar ve tuzu ekleyip tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar 25 - 30 dakika pişirin. Kızarmış köfte, dereotu ve kekiği ilave edip ocağı kapatın.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

https://www.instagram.com/reel/Cr3FVqmLdiE/

Paylaş:
brush-purple Yorumlar
Misafir 06 Mayıs 2023, Cumartesi

Tarifleriniz birbirinden lezzetli,pratik ve doyurucu ellerinize emeğinize saglik.