Yaşlanmayla mücadele beslenmeye dikkat etmek önemli. Bunun için de yiyecekler üzerinde daha iyi odaklanmak gerekir.
Örneğin ‘kötü’ karbonhidratlar yerine ‘iyi’ karbonhidratları öğrenerek ve hangi antioksidanları tüketmeniz gerektiğini bilerek işe başlayabilirsiniz. Dr. Nicholas Perricone tarafından yazılmış ‘Kırışıklık Kürü’ kitabında rehber olabilecek şu listeye bakarak seçiminizi yapabilirsiniz.
İyi karbonhidratlar:
Kuşkonmaz
Fasulye
Brokoli
Kabak
Turunçgiller
Kivi
Yeşil yapraklılar
Şeftali
Armut
Erik
Ispanak
Kötü karbonhidratlar:
Muz
Ekmek
Havuç
Şekerli, işlenmiş kahvaltılıklar
Mısır
Meyve suları
Mango
Krep
Kek
Patates
Pirinç pilavı
Şeker
Waffle
Antioksidanlar:
Avakado
Dolmalık biber
Küçük taneli meyveler
Koyu yeşil yapraklı sebzeler
Ananas
Somon balığı (taze ızgara ya da benmari usulü pişmiş)
Domates
Önemli not: Unutmayın, karbonhidratlar doğru karbonhidratlar olmadığı sürece basitçe şekere eklenebilir. Taze sebze ve meyvelerin tadını çıkarın; patates, kek, şekerleme, pasta ve diğer şekerli yiyeceklerden sakının..
Antioksidanlar kan şekeri düzeyini istikrarlı tutarlar. Kan şekerinin istikrarlı olması bitkinliğe ve kontrolsüz şekilde yiyecek arzulamanıza engel olacaktır. Konsantrasyonunuz artar, açık ve berrak düşünme yeteneğini artırır ve yüksek düzeyde serotonine bağlı olarak mutluluk duygusu geliştirir.
Yarın: Cilt tonuna göre avantajlar ve dezavantajlar nelerdir?
Hazırlayan: Fatma Belgin
