HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kaparili somonbalığı
Giriş: 06 Ağustos 2011, Cumartesi 14:29
Güncelleme: 22 Ocak 2015, Perşembe 17:38

Malzemeler:

500 gr. derisi ile somonbalığı filetosu

50 gr. tereyağı

1 adet limon

Kapari

Beyaz şarap

Un

Maydanoz

Yapılışı:

Somonbalığı filetosunu una bulayın. Somonbalığını tereyağı ile yapışmaz yüzeyli bir tavada 5-6 dk. soteleyin. Balığı sotelediğiniz tavanın içine 20 gr. doğranmış kapari ekleyin. Tavaya 80 ml. beyaz şarap ve limon suyu ilave edip 5 dk. daha pişirin. 1 çorba kaşığı doğranmış maydanozu ve yemeğin kendi suyunu somonbalığı filetosunun üzerine gezdirip servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar