HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Ev yapımı baharat soslu ızgara bonfile...
Giriş: 06 Ağustos 2011, Cumartesi 09:46
Güncelleme: 02 Ocak 2013, Çarşamba 17:03

Nelere ihtiyacımız var?

200 gr. bonfile

1 demet semizotu

1 demet fesleğen

1 demet bebek roka

¼ demet tarhun

¼ demet kekik

Kırmızı şarap sirkesi

Tuz

Beyaz biber

Nasıl yapıyoruz?

Salata malzemelerini biraz tuz biberle tatlandırıp, zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi ile karıştırın. Eti, tuz ve beyaz biberle tatlandırdıktan sonra orta pişmiş kalacak şekilde kızartıp, dinlenmeye bırakın, daha sonra 2.5 cm. kalınlığında dilimleyin. Tabağın sol tarafına eti yerleştirin. Etin yanına sosu koyup çizgi çekin ve salata ile servis edin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar