HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Enginarlı şehriye salatası
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 18:43
Güncelleme: 06 Şubat 2015, Cuma 15:58

Malzemeler:

3 adet enginar konservesi

1 su bardağı arpa şehriye

Yarım su bardağı bezelye konservesi

1 adet salatalık

2 adet domates

3 çorba kaşığı rendelenmiş havuç

Sos için

sızma zeytinyağı

1 kahve fincanı dolmalık fıstık

Kekik

Nane

Tuz

Pul biber

1 adet limon

Yapılışı:

Enginar konservesini sudan geçirip üçgen doğrayın. Arpa şehriyeyi bol suda haşlayıp süzün. (Birbirlerine yapışmamaları için geniş bir kaba yayıp üzerine zeytinyağı gezdirip karıştırın.) Soğumaya bırakın. Diğer tarafta sızma zeytinyağı, kekik, nane, tuz, pul biber, limon suyu ve ezdiğiniz dolmalık fıstığı bir kapta karıştırıp salatanın sosunu hazırlayın. Bezelyeyi süzün. Salatalığı ve domatesi küp doğrayın. Salata için tüm malzemeyi karıştırın. Salatayı servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız sosu döktükten sonra servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar