HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Çeri domatesli kekikli piliç but
Giriş: 18 Ekim 2017, Çarşamba 17:30
Güncelleme: 16 Şubat 2019, Cumartesi 00:13

Hazırlama, pişirme süresi: 20 dakika

Malzemeler:

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 5 adet piliç but
  • 3-4 adet köy biberi veya sivri biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2-3 sap taze soğan
  • 5-6 adet sarımsak
  • 15 adet çeri domates
  • 5-6 sap taze kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Zeytinyağını geniş bir tavaya alıp ocağı açık ateşe ayarlayın. Zeytinyağı ısınınca yıkanıp kurulanmış piliç butlarını ilave ederek kızarana kadar pişirin.
  • Butlar pişerken bu arada sebzeleri yıkayıp fotoğraftaki gibi doğrayın.
  • Piliç butlarını kenara alıp piliçlerin tavaya bıraktığı yağda biberleri soteleyin, taze soğan, sarımsak ve domatesleri ilave edip açık ateşte 3-4 dakika daha soteledikten sonra karabiber, pulbiber, tuz, kekik ve kızaran piliç butlarını ekleyip karıştırın.
  • Sıcak olarak servis edin.

Afiyetle sevgiyle kalın...

mujgan@chezmaman.com.tr

Müjgan Yurtseven'in tüm tariflerine gitmek için tıklayın!
Paylaş:
brush-purple Yorumlar