HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Çağla cacığı
Giriş: 22 Nisan 2024, Pazartesi 10:14
Güncelleme: 22 Nisan 2025, Salı 09:38

Mevsiminde; badem çağlası ile hazırladığım süzme yoğurtlu ve cevizli meze & salata arası nefis lezzet... Çağlanın ekşimsi tadıyla süzme yoğurt ve ceviz o kadar uyumlu oluyor ki, çağla mevsimi kısa olduğundan bulabilirseniz deneyin derim...

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Malzemeler:

  • 250 gr badem çağlası
  • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 7 -8 dal dereotu, incecik kıyılmış
  • 5 - 6 tam ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:

*Çağlaları yıkayıp çekirdeklerinden ayırın, pirinç tanesi gibi olana kadar rondodan geçirin ve geniş bir kaba aktarın. Üzerine süzme yoğurt, sarımsak, dereotu, elinizle ufaladığınız ceviz içleri ve tuzu ekleyip karıştırın.

*Çağla cacığını servis tabağına geçirdikten sonra üzerine zeytinyağı akıtın ve toz kırmızı biber serpiştirin.

Kısa bir not:

*Bu tarifte kullandığım çağlaların çekirdekleri sert olduğundan kenarlarından bıçakla keserek ayırdım, elinizdeki çağlaların iç çekirdekleri sertleşmemişse sadece içteki yumuşak çekirdeği çıkartmanız yeterli olacaktır.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-black

Yorumlar