Giriş: 03 Şubat 2015 Salı
Kabak tatlısı
Makbul olan kabak tatlısı, kirece yatırılarak yapılırmış... Hiç denemedim.
Çok sevdiğim tatlılardan biridir ve benim yaptığım da gayet çıtır oluyor.
Hep gördüğüm kadarıyla ya tencerede ya da fırında yapılıyor.
Ben bu iki pişirme yöntemini birden yapıyorum. Çünkü şurubun fazla suyu uçuyor ve şeker yoğunlaşarak hafif kristalize oluyor; bu da kabak tatlısının kıvamını nefis yapıyor.
Üzerine de dövülmüş ceviz içi ve de kaymak kondu mu, insan yemeye doyamıyor.
İste bu meşhur tatlı için benim yorumum…
Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun diyorum! Selamlar...
Missing converter: Kabak Tatlısı tarifi için #haber#1027626#tıklayınız...#
YORUMLAR