Çilekli ekler

Pastacılık hakkını vererek yapılması gereken bir meslek. Hem bedenen hem zihnen çok yorucu, hatta insanı oldukça yıprattığını söyleyebilirim, ama her şeye rağmen işimi çok seviyorum.

 

Bazen oturup düşünürüm, acaba hangi tarifi yapmak daha kolayıma geliyor hangisini yapmaya daha üşeniyorum, hangisi daha eğlenceli hangisi fazla efor gerektiriyor diye.

Muhtemelen Pate à choux yani profiterol veya ekler hamuru bunlardan biri.

 

Belki 500gr hamur ise bahsettiğimiz o kadar fena olmayabilir ama 3-4 kg, ki bir pastane için çok aşırı bir miktar sayılmaz, inanın dibi tutmasın, pütürü olmasın derken karıştır da karıştır insanın kolu kopuyor... Kelimenin tam manasıyla!

 

Moral bozmaya gerek yok, elde edilen iyi sonuçlar insanı çok mutlu eder.

 

Şimdi sizlere güzel bir ekler tarifi vereceğim. Hem de çilekli!

 

Yapması biraz yorucu ama yemeye başladığınızda buna gerçekten de değdiğini göreceksiniz.

 

Eğer hazırsanız önlüğünüzü takın ve kolları sıvayın. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun! Selamlar...

 

Çilekli ekler tarifi için tıklayın!

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Ayaktaki basınç noktaları
    Ayaktaki basınç noktaları

    Süresi : 01:04 İzlenme : 13386

  • Çocuklarda TV ve tablet kullanımını nasıl kısıtlayabiliriz?
    Çocuklarda TV ve tablet kullanımını nasıl...

    Süresi : 03:47 İzlenme : 1384

  • Arvigo masajı nedir?
    Arvigo masajı nedir?

    Süresi : 03:37 İzlenme : 300

  • Menopoz sıkıntılı mı olmalı?
    Menopoz sıkıntılı mı olmalı?

    Süresi : 09:56 İzlenme : 381

  • Kırmızı ip ritüeli
    Kırmızı ip ritüeli

    Süresi : 02:00 İzlenme : 0

BURCUN BUGÜN NE SÖYLÜYOR?

Bugün sizi neler bekliyor? Aşk hayatınızda hangi sürprizler var? Sağlık, iş ve para konularında nelere dikkat etmelisiniz?

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön