HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Portakallı kereviz tarifi
Giriş: 02 Ağustos 2011, Salı 14:06
Güncelleme: 11 Nisan 2021, Pazar 11:35

Zeytinyağlı yemek tarifleri içinde özel bir yeri bulunan, kış sofralarını değişik aromasıyla süsleyen portakallı kereviz, yapılışında birbirinden renkli malzemeler ve sebzeler içeriyor.

Malzemeler

3 orta boy kereviz

1 orta boy soğan

1 Portakal (kalın kabuklu)

3 çorba kaşığı zeytinyağı

2 orta boy havuç

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

Yeterince tuz

Yapılışı

Portakallı kereviz için soğanı yarım halka doğrayarak, yuvarlak kestiğiniz havuçlarla birlikte, 3 kaşık zeytinyağında kavurun. Havuç ve soğanlar yumuşayınca, halka halka 1 cm. kalınlığında doğranmış kerevizleri üzerine döşeyin. 1 portakalın kabuğunu rendeleyerek, içinin de suyunu sıkın. (Yaklaşık 1 çay fincanı su çıkması lazım.) Portakal suyunu kerevizlerin üzerine döküp, kabuk rendelerini de yemeğe serpin. Pişmesi için, 1 çay bardağı su, şeker, tuz ve limon suyunu da koyarak hafif ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip, soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!

News Image
BEDEN

Portakal suyunun faydaları

Paylaş:
brush-purple Yorumlar