Meditey köfte

Meditey köfte tarifi...

Meditey köfte

Malzemeler:
250 gr. dana
250 gr. koyun but veya kol
80 gr. kıvırcık kuyruk yağı
40 gr. böbrek yağı
Baharat
2 kahve kaşığı yenibahar
2 kahve kaşığı karabiber
2 kahve kaşığı
Karbonat
4 kahve kaşığı tuz
4 kahve kaşığı kekik
4 kahve kaşığı
Kimyon
5 diş dövülmüş sarımsak
½ bardak su
½ kahve fincanı zeytinyağı


Yapılışı:
Yukarıda yazılı etler dört defa çekildikten sonra baharat ilave edin ve iyice yoğurun. Çok olmamak şartı ile azar azar su ilave edin. Buzdolabında 3 saat dinlendirin. İri ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak üzerine hafif zeytinyağı sürün. Köfteler yarın parmak inceliğini geçmemeli çünkü karbonat sebebiyle esasen şişeceklerdir. Alevi olmayan kömür ateşinde 4 - 6 dk. pişiriniz.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9022

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2209

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5490

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2403

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3579

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön