Malzemeler

  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 4-5 adet brokoli
  • 2 adet yer elması


Sosu için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet limonun suyu
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Taze fesleğen
  • Nane yaprağı


Yapılışı


Tencerenin içine süzgece değmeyecek kadar su koyup üzerine haşlama kabını (metal süzgeç) yerleştirin. Metal süzgece kavun kaşığıyla top halinde oyulmuş havuç, patates, kabak, yer elması ve brokolileri koyup suyuna tuz ekleyin ve kapağını kapatın. Sebzelerin buharla haşlanması için 15 dakika kadar bekleyin.




Sosunu nasıl yapıyoruz?


Yoğurdun içine limon suyu, zeytinyağı, karabiber, tuz, rendelenmiş sarımsak, kıyılmış fesleğen ve nane yaprağı ilave edin. Pişen sebzeleri bir kaba alıp üzerlerine sos dökerek servis edin.


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.