Izgara naneli patlıcan...

Türk mutfağının vazgeçilmezi patlıcanın naneyle birleşimi... Izgara pişirdiğiniz için gayet hafif ve kendi tadında mükemmel bir tarif.

Izgara naneli patlıcan...

Malzemeler:
1 adet patlıcan (600 gr.)
4 adet olgunlaşmış domates
20 gr. dolmalık fıstık
Taze nane
Sızma zeytinyağı
Tuz
Tane karabiber


Yapılışı:

Patlıcanın uç kısmını kesin ve yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan halka şeklinde dilimleyin. Patlıcan halkalarına zeytinyağı sürüp tuz serptikten sonra her iki tarafını da nane yaprağı ile ızgarada ya da tavada soteleyin. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarttıktan sonra ince şekilde doğrayın. Kabın içinde domatesleri kavrulmuş dolmalık fıstık, zeytinyağı, tuz ve öğütülmüş karabiber ile karıştırın. Küçük krem karamel kaplarına streç film sarın. Karışımı kaplara doldurup buzdolabında 2 saat bekletin. Domatesli karışımı servis tabağına ters çevirin. Naneli patlıcan dilimleri ile servis yapın.  

Facebook Yorumları
Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön