Akşehir yahnisi

Akşehir yahnisi tarifi...

Akşehir yahnisi

Malzemeler:
½ kg. yağsız dana kuşbaşı
½ kg. arpacık soğanı
10 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
25 gr. tereyağı
1 su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış)
1. çorba kaşığı domates salçası
½ kahve fincanı sirke
1 çorba kaşığı silme toz şeker
¼ demet dereotu ince kıyılmış


Yapılışı:

Akşamdan ıslatılmış nohutları yumuşayıncaya kadar kaynatın. Kuşbaşı dana etini tereyağında rengi değişene, suyunu salana ve tekrar çekene kadar kavurun. Salçayı ve ezilmiş sarımsakları katın. Biraz daha kavurduktan sonra tuz, sirke, kimyon ve nohutları ilave ediniz ve üzerini örtecek kadar kaynar su koyun. Ağır ateşte kapaklı olarak 1 saat kadar pişirin. Arpacık soğanlar erimemeli. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serpin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1831

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5157

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2244

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8183

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3334

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön