Hafif yaz salataları...

Yaz akşamlarında ağır yemekler midemizi rahatsız edebiliyor. İşte hafif bir yaz salatası...

Hafif yaz salataları...

Ağır yemeklerin yerine ana öğün olarak tüketebileceğiniz, hem birbirinden lezzetli hem hafif hem de doyurucu yaz salatalarına ne dersiniz?

 

Greyfurtlu akdeniz salatası


Malzemeler

  • 1 paket Akdeniz yeşilliği
  • 1 kırmızı soğan
  • 3 greyfurt
  • 1 tane avokado
  • 1 kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

 

Yapılışı

Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp suyunu süzdükten sonra kurutun. Greyfurtlardan birinin suyunu sıkın. Kalanların kabuklarını bıçakla kesip dilimlere ayırın. Yeşillikleri servis tabağına alın. Soğanın kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın ve salataya ekleyin. Biberin çekirdeklerini temizleyip salataya ilave edin. Tuz, greyfurt suyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Greyfurt dilimlerini salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın.

 

Yeşil mercimek salatası


Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 5 sap taze soğan
  • Maydanoz
  • Soya filizi

 

Sos için

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber

 

Yapılışı

Mercimekleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzerek bir kâseye alın. Taze soğan, kıyılmış maydanoz, soya filizini ekleyip harmanlayın. Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. İsterseniz salatanın üzerine beyaz peynirde koyabilirsiniz.

 

Haber: Aslıhan Karagöz

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9183

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2298

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5640

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2448

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3640

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön