Hafif yaz salataları...

Yaz akşamlarında ağır yemekler midemizi rahatsız edebiliyor. İşte hafif bir yaz salatası...

Hafif yaz salataları...

Ağır yemeklerin yerine ana öğün olarak tüketebileceğiniz, hem birbirinden lezzetli hem hafif hem de doyurucu yaz salatalarına ne dersiniz?

 

Greyfurtlu akdeniz salatası


Malzemeler

  • 1 paket Akdeniz yeşilliği
  • 1 kırmızı soğan
  • 3 greyfurt
  • 1 tane avokado
  • 1 kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

 

Yapılışı

Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp suyunu süzdükten sonra kurutun. Greyfurtlardan birinin suyunu sıkın. Kalanların kabuklarını bıçakla kesip dilimlere ayırın. Yeşillikleri servis tabağına alın. Soğanın kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın ve salataya ekleyin. Biberin çekirdeklerini temizleyip salataya ilave edin. Tuz, greyfurt suyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Greyfurt dilimlerini salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın.

 

Yeşil mercimek salatası


Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 5 sap taze soğan
  • Maydanoz
  • Soya filizi

 

Sos için

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber

 

Yapılışı

Mercimekleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzerek bir kâseye alın. Taze soğan, kıyılmış maydanoz, soya filizini ekleyip harmanlayın. Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. İsterseniz salatanın üzerine beyaz peynirde koyabilirsiniz.

 

Haber: Aslıhan Karagöz

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön