Malzemeler:


3 adet çikolatalı pasta tabanı


200 gr. damla çikolata


100 ml. süt


60 gr. tozşeker


30 gr. kakao


650 gr. hazır şeker hamuru


Şeker hamurundan hazır gül ve yapraklar


Vanilyalı pastacı kreması


200 gr. çırpılmış krem şanti


Nişasta



Yapılışı:


Pasta tabanlarını 18 cm. çapındaki kalp şeklinde çemberle kesin. Bir kapta sütle tozşekeri tel çırpıcı yardımıyla çırpıp pasta tabanları ıslatın. Hazırladığınız vanilyalı pastacı kremasının içine damla çikolata ve kakao karıştırıp birinci ve ikinci pasta tabanlarının üzerine bolca sürün. Birinci pasta tabanının üzerine ikinci pasta tabanını yerleştirin. Tabanları bastırmayın. Üçüncü pasta tabanını yerleştirdikten sonra kalp pastayı spatula yardımıyla krem şantiyle kaplayın ve 2 saat buzdolabında dinlendirin. Tezgaha nişasta serpip şeker hamurunu merdaneyle pastayı kaplayacak şekilde açın. Tezgahtan alırken hamurun üzerindeki nişastayı temizleyip buzdolabında beklettiğiniz kalp pastanın üzerini kaplayın. Kenarlarından sarkan hamuru pasta spatulasıyla kesin. Artan şeker hamurunu kıvırarak pastanın kesik olan, alt çevresini kapatın. Üzerini şeker hamurundan güllerle ve yapraklarla süsleyin.





Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.