HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kalp pasta...
Giriş: 10 Ağustos 2011, Çarşamba 13:45
Güncelleme: 04 Şubat 2015, Çarşamba 17:34

Malzemeler:

3 adet çikolatalı pasta tabanı

200 gr. damla çikolata

100 ml. süt

60 gr. tozşeker

30 gr. kakao

650 gr. hazır şeker hamuru

Şeker hamurundan hazır gül ve yapraklar

Vanilyalı pastacı kreması

200 gr. çırpılmış krem şanti

Nişasta

Yapılışı:

Pasta tabanlarını 18 cm. çapındaki kalp şeklinde çemberle kesin. Bir kapta sütle tozşekeri tel çırpıcı yardımıyla çırpıp pasta tabanları ıslatın. Hazırladığınız vanilyalı pastacı kremasının içine damla çikolata ve kakao karıştırıp birinci ve ikinci pasta tabanlarının üzerine bolca sürün. Birinci pasta tabanının üzerine ikinci pasta tabanını yerleştirin. Tabanları bastırmayın. Üçüncü pasta tabanını yerleştirdikten sonra kalp pastayı spatula yardımıyla krem şantiyle kaplayın ve 2 saat buzdolabında dinlendirin. Tezgaha nişasta serpip şeker hamurunu merdaneyle pastayı kaplayacak şekilde açın. Tezgahtan alırken hamurun üzerindeki nişastayı temizleyip buzdolabında beklettiğiniz kalp pastanın üzerini kaplayın. Kenarlarından sarkan hamuru pasta spatulasıyla kesin. Artan şeker hamurunu kıvırarak pastanın kesik olan, alt çevresini kapatın. Üzerini şeker hamurundan güllerle ve yapraklarla süsleyin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar