Malzemeler:

• 4 adet haşlanmış ve ezilmiş patates
• 1 adet orta boy haşlanmış pancar (rendenin küçük tarafıyla incecik rendeleyin)
• 5–6 adet ince rendelenmiş kornişon turşu (rendenin küçük tarafıyla incecik rendeleyin)
• Yeteri kadar tuz
• Biraz karabiber
• Pul biber

Üzeri için:

• Yoğurt ve mayonez karışımı

Yapılışı:

Tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Biraz buzdolabında bekletebilirsiniz. Katılaşınca şekil vermek daha kolay oluyor. Resimde gördüğünüz gibi çanak şekli verip içlerine mayonezli yoğurt karışımından doldurun. Ben dereotuyla süsledim. Siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Not:

Çanakları hazırladıktan sonra içine koyacağınız sosu servis etmeden birkaç dakika önce ekleyin.