Zeytinli kafes ekmekler

Siz de evde ekmek yapanlardansanız, bu tarifi denemenizi öneririz.

Zeytinli kafes ekmekler

Malzemeler

  • 500 gr. un
  • 20 gr. yaş maya
  • 250 ml su
  • 75 gr. siyah zeytin
  • 75 gr. yeşil zeytin
  • 10 gr. Tuz
  • 10 gr. Tozşeker
  • 1 adet yumurta
  • Biberiye
  • Kurutulmuş domates
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam

 

Yapılışı

Yaş mayayı az miktarda su ile yumuşatın. Un, maya, tuz ve tozşekeri bir kapta karıştırın. 1 adet yumurtayı içine ekleyin. Suyu azar azar ilave edip hamuru yoğurun. Tezgahı unlayın ve hamuru hafif unlu tezgaha alarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru 10 dk. dinlendirin. Yoğurduğunuz hamurdan iki farklı çeşitte ekmek çıkartmak için hamuru ikiye bölün.  Böldüğünüz hamurları hafif unlu tezgahta merdane yardımıyla açın. Siyah zeytinleri doğrayın. Açtığınız hamurun yarısına siyah zeytinleri yerleştirin. Diğer yarısına bıçakla uzunlamasına kesikler atıp zeytinlerin üzerini bu parçayla kapatın. Kalan hamurun yarısına da doğradığınız yeşil zeytinleri, ayıkladığınız ve doğradığınız biberiyeleri ve kurutulmuş domatesleri yerleştirin. Hamurun diğer yarısına bıçakla uzunlamasına kesikler atıp kafesli parçayla zeytinlerin üzerini kapatın. İki ekmeğin de üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk. pişirin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön