Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 2 yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 100 gr. erimiş margarin
• 1 kahve fincanı çırpılmış yoğurt
• 1/2 kabartma tozu

Yapılışı

Eritilmiş ve soğumuş yağ, yumurta ve şekeri bir kap içinde rengi açık krem olana kadar çok iyi çırpın. Daha sonra, bu karışıma kabartma tozlu elenmiş unu yavaş yavaş katarak, tahta kaşıkla karıştırın. Yumuşak bir hamur meydana gelecektir. Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içi ile yuvalayın ve bu topların bir yüzünü toz şekere bulayın. Şekerli tarafı üste gelecek şekilde, aralıklı olarak yağlanmış tepsiye dizin. 180 derece fırında pembeleşene kadar 25–35 dk. fırınlayın.