Armutlu, peynirli ve cevizli bohçalar... | Yaşam

Armutlu, peynirli ve cevizli bohçalar... — Armutlu, peynirli ve cevizli bohçalar...

Armut, peynir ve cevizin muhteşem uyumu ile lezzetli bohçalar...

Malzemler

600 gr. Armut
500 gr. milföy hamuru
200 gr. gorgonzola peyniri (veya rokfor peyniri)
35 gr. Ceviz
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
Tereyağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Armutların kabuklarını soyup baş kısımlarını ayırın. İkiye kesip çekirdeklerini çıkarttıktan sonra küp kesin. Küp kesilmiş armutları yarım çorba kaşığı tereyağı ve çok ince doğranmış soğan ile tavada 3 dk. soteleyin. Bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Gorgonzola peynirini (veya rokfor peynirinin beyaz kısımlarını) küp kesin. Doğradığınız cevizi ekleyin. Soteleyip soğuttuğunuz küp kesilmiş armutları da içine ilave edip karıştırın. Hamuru merdane yardımıyla 3 mm. kalınlığında açın. Hamurdan 12x11 cm. ’lik kareler kesin. Çırpılmış yumurtayı fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün. Hazırladığınız armutlu ve gorgonzola peynirli iç dolguyu üzerlerine paylaştırın. Hamurun uç kısımlarını ortada toplayarak (mektup şeklinde) sıkıca kapatın. (Hamurların açılmasını istemiyorsanız kürdan ile de tutturabilirsiniz.) Hamurların dış kısmına çırpılmış yumurta sürüp yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12 dk. pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra birkaç dakika bekletip ılık olarak servis yapın.

Değerli HTHayat okurları,

HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

YORUM KURALLARINI OKUDUM