HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Peynirli sevimli milföyler...
Giriş: 08 Ağustos 2011, Pazartesi 14:47
Güncelleme: 04 Kasım 2015, Çarşamba 10:15

Nelere ihtiyacımız var?

20 adet milföy hamuru

Börek harcı için

2,5 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

1 su bardağı doğranmış maydanoz

1 adet yumurta

Ayrıca bir adet sarısı ile beyazı ayrılmış yumurta

Nasıl yapılır?

Milföyler oda sıcaklığında hafif yumuşakken kalıplar yardımıyla kalp, kelebek, yıldız gibi şekiller çıkarın. Milföylerin yarısına kabarmaması için çatalla birkaç delik açın. Ezilmiş peynirleri, doğranmış maydanozu ve yumurtanın beyazını karıştırın. Delmiş olduğunuz milföylerin üzerine bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyun. Her birinin üzerine delmediğiniz milföylerden birini yerleştirin. Pişerken açılmamaları için alttaki parçanın kenarlarına yumurta beyazından sürüp iyice bastırın. Tepsiye yağlı kağıt serin. Böreklerin üzerine yumurtanın sarısını sürün. Milföyleri dizip 220 derecelik fırında 15–20 dk. kadar pişirin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar