Malzemeler
- 50 gr. fusilli (burgu) makarna
- 150 gr. karışık sebze
- Fesleğen
- 4 adet çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
- Parmesan peyniri
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Makarnayı al dente şeklinde haşlayın. Karışık sebzeleri dilimleyip ızgarada ya da oluklu tavada önlü arkalı her iki tarafını kızartın ve tavada fesleğen ve zeytinyağıyla tatlandırın. Makarna suyundan 1 kepçe kadarını tavaya ilave edip al dente şeklinde haşlanmış makarna ve sebzelerle birlikte tavada yüksek ateşte 1-2 dk. soteleyin. Rendelenmiş parmesan peyniri, fesleğen yaprakları ve siyah zeytinlerle servis yapın
Facebook Yorumları