Tavuklu yufka böreği tarifi

Beş çaylarını lezzetlendirmek için tavuklu yufka böreği...

Tavuklu yufka böreği

Malzemeler

  • 2 adet hazır yufka
  • 1 tavuk 1300 gr. yeterli
  • 450 gr. tavuk suyu



Sarımsaklı beşamel sosu 

  • 4 çorba kaşığı un
  • 60 gr. margarin
  • Tuz, karabiber
  • 450 gr. süt 
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 kahve kaşığı öğütülmüş muskat



Yapılışı

Tavuk güzelce yıkandıktan sonra içine gereken baharat ve sebzeleri koyarak haşlayın. Daha lezzetli olması için tavuk haşlanırken suyuna ufak bir patates, soğan, yarım havuç, tane karabiber varsa bir demet bağlanmış maydanoz sapı koyabilirsiniz. Haşlamış tavuğu soğumaya bırakıp soğuduktan sonra dersini çıkararak ufak parçalar halinde elle bölün.

 

2 yufkayı altına fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine buruşturarak yayın. Üstüne hiçbir şey sürmeden 200 derecede fırında yufkalar pembeleşinceye kadar pişirip çıkarınız. Ve daha sonra üzerine sıcak tavuk suyu dökerek iyice kabarmasını sağlayın. Hazırlanmış olan sarımsaklı beşamel sosunun yarısı ile tavuk etlerini harmanladıktan sonra tavuk suyu ile şişirilmiş yufkaların üzerine yayın. Kalan beşamel sosunu da üzerine dökün. Tekrar fırına koyarak yufka yüzeyi kızarana kadar pişirin. 220 derecede orta katta 35 dk. pişirmek yeterlidir.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9021

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2208

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5490

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2403

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3578

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön