Siyez unlu üzümlü kurabiye tarifi

Siyez unlu üzümlü kurabiye 

Sağlıklı atıştırmalık;

Rafine şeker kullanmadan kuru üzüm ile tatlandırıp beyaz un yerine siyez unu ve fındıkları toz haline getirerek hazırladığım leziz kurabiyeleri kahve veya çay yanında ara öğün olarak tüketebilirsiniz.

 

Servis: 25 adet kurabiye

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Malzemeler:

  • 200 ml'lik su bardağı ve orta boy çay bardağı ölçüleriyle;
  • 200 gr kuru İzmir üzümü
  • 2 büyük boy yumurta, oda ısısında
  • 1/2 çay bardağı yoğurt, oda ısısında
  • 1/2 çay bardağı fındık yağı
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 2 su bardağı siyez unu
  • 1 su bardağı fındık tozu
  • 1/2 su bardağı chia tohumu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

 

Üzerine serpmek için:

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

 

Yapılışı:

* İzmir üzümünü blendırdan geçirip hazırda bekletin.

* Yumurta, yoğurt, fındık yağı, limon kabuğu rendesi ve vanilya özütünü geniş bir kaba alıp el çırpıcısı ile homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

Siyez unu, fındık tozu, chia tohumu, kabartma tozu ve tarçını harmanlayarak sıvı karışıma ekleyin, blendırdan geçirdiğiniz üzümleri de ilave edip yoğurun. 

 

* Kurabiye hamurunu 25 eşit parçaya ayırıp yuvarlayarak fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin (ele yapışan bir hamur olduğundan kurabiyeleri yuvarlarken elinizi su ile ıslatın).

* 175 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin,  sıcakken tarçın serpin.

Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra kapağı kapalı cam kavanozda 2-3 gün saklayabilirsiniz.

 

Afiyetle sevgiyle kalın…

mujgan@chezmaman.com.tr 

 

Müjgan Yurtseven'in tüm tariflerine gitmek için tıklayın!

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön