Falafel tarifi

Executive şef Rıza Baylan’dan falafel tarifi...

Falafel nasıl yapılır?

Malzemeler:

Islanmış 300 gr nohut

Taze kişniş 5 gr

Ekmek içi toz 30 gr

Tuz 4 gr

Kimyon 3 gr

Çörekotu 2 gr

 

Sos için:

40 gr yoğurt,

20 gr labne,

20 gr tahin,

1/4 limonun suyu,

2 gr toz kişniş,

2 gr tuz

Bütün malzemeyi karıştırıp, falafelin yanında minik kaselerde servis ediyoruz.

 

Hazırlanışı:

Islanmış nohutu bir mikser yardımı ile çekiyoruz. İçine taze kişmiş ,kimyon, tuz, çörekotu, ekmek içini katıp karıştırıyoruz. Top top yapıp ayçiçek yağında kızartıyoruz.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön