Malzemeler
- 250 gr sade un
- 2 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı toz tarçın
- 85 gr tereyağı, eritilmiş
- 100 gr esmer şeker
- 150 ml süt
- 2 iri yumurta
- 4 elma
- 250 gr böğürtlen
Üstü için: 50 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı esmer şeker, biraz da pudra şekeri
Hazırlanışı
- Geniş bir kaba un, kabartma tozu ve tarçını koyun. Tereyağı, şeker, süt ve yumurtaları yavaş yavaş ekleyerek karışımdaki tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
- Hamuru kek kabına alın ve fırını 190 dereceye ayarlayın.
- Elmaları soyun ve çekirdeklerini ayırdıktan sonra 8 iri parçaya bölün. Böğürtlenlerle birlikte kekin üzerine yerleştirin, tereyağını ufak toplar halinde aralara koyun ve esmer şekeri de en üste ekin.
- Keki yaklaşık 45-50 dakika fırınladıktan sonra, 10 dakika dinlenmeye bırakın ve son olarak pudra şekerini en üste serpip servis edin.
Facebook Yorumları