Malzemeler :


  • 1,5 litre süt
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 10 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı limon veya portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı margarin, 1 tatlı kaşığı tereyağı


Süslemesi için:

1 yemek kaşığı toz tarçın

1 paket hindistan cevizi


Yapılışı :

Sütü tencereye boşaltın. Üzerine şekeri ilave edip karıştırın. Yüksek ateşte süt ılınıp şeker eridikten sonra irmiği, rendelenmiş limon (veya portakal) kabuğunu, son olarak vanilyayı ekleyin. Ara vermeden karıştırın. Koyu bir kıvam almaya başlayınca altını biraz kısıp sürekli karıştırmaya devam edin. 5 dakika sonra kıvamı iyice koyulaşınca cam bir kaba dökün. Soğuduktan sonra üzerinde önce tarçını, sonra hindistan cevizini gezdirin. Dilimleyip servis yapın.

Püf noktaları :

1. Cam kabı ıslatırsanız irmikli muhallebi yapışmaz ve dilimlerinizin şekli bozulmaz.

2. İrmikli muhallebinin soğumasını beklemezseniz, buharla temas eden tarçın ve hindistan cevizi ıslanır, tadı bozulur.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.