Makarna pişirirken yapılan hatalar

Hemen herkesin sevdiği ve çeşitli soslarla her ortama uyum sağlayabilecek bu özel yemeği doğru yaptığınıza emin misiniz?

Makarna pişirirken dikkat!

Makarnayı basit bir yemek olarak düşünebilirsiniz ama çoğu insan bu favori yemeği hazırlarken, lezzeti etkileyebilecek, küçük de olsa hatalara düşmeye devam ediyor…

 

Kaynatma suyunun içine yağ koymayın

Eğer böyle bir alışkanlığınız varsa, hemen vazgeçmelisiniz. Bunun hiçbir faydası olmadığı gibi, makarnanın yağlı bir yüzeye sahip olmsına ve dolayısı ile sosun yeterince nüfuz etmemesine sebep olur. Popüler inancın aksine, makarna tanelerinin birbirine yapışmasını önlemez.

 

Makaranayı kaynayan suya döküp, unutmayın

Makarnaları suyun içindelerken arada da olsa karıştırmanız gerekir çünkü işte bu onların birbirine yapışmasını önleyecektir. Eğer makarna poşetini kaynayan suya boşaltır ve kaderine bırakırsanız, tüm tanelerin birbirine yapışma ihtimali oldukça büyüktür.

 

Tamamen pişirmeyin

Makarnaya katacağınız malzemeleri ya da sosu ekledikten sonra bir süre de birlikte pişirceğinizi göz önünde bulundurarak, suda çok fazla kaynatmayın. Tabii hamurlaşmış makarna yemeyi sevmiyorsanız.

 

Makarnayı durulamayın

Makarnayı kaynattıktan ve süzdükten sonra durulamanıza gerek yoktur. Bunun yerine, taneleri direk olaratk sosun içine eklemeli ve hatta kaynama suyundan da bir parça ilave etmelisiniz. Bu su makarnadan sızan nişasta ile doludur, yani ev yapımı soslar için harika bir katkı olacaktır.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön