Empanadas

Selin Kutucular'dan nefis empanadas tarifi...

Empanadas

Hamuru için:

  • 700 gr un
  • 300 gr su
  • 200 gr margarin
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 

Harcı için:

  • 500 gr kıyma
  • 500 gr soğan
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Biber
  • 3 yumurta beyazı
  • 150 gr yeşil zeytin

 

Hazırlanışı

Hamur için tüm malzemeyi karıştırıp hamur haline getirin ve 1 saat buzdolabında bekletin. Harcı için soğanları küp doğrayın. Yağda pembeleştirin. Kıymayla birlikte kavurun. 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber ekleyin. Yumurta beyazlarını da ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Ocağın altını kapatın. Küçük küçük doğradığınız yeşil zeytini içine katın. Hamuru merdaneyle ince açıp bardakla yuvarlak kesin. İçlerine bol harç koyun. Kenarlarını kıvırarak kapatın. Kurumaması için çalışırken hamurların üstünü nemli bezle kapatın. Üzerine çok az ayçiçek yağıyla karıştırılmış yumurta sarısı sürün. 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9161

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2286

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5621

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2441

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3632

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön