Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 soğan
  • 150 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı likit yağı
  • 1-2 damla limon suyu
  • 30 adet közlenmiş ve ayıklanmış kestane
  • 3 tatlı kaşığı tozşeker
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar

Hazırlanışı

Küp doğradığınız soğanı tereyağı ve sıvı yağda şekerle kavurun. Kestaneleri ekleyerek kavurmaya devam edin. 20 dakika tuzlu kaynar suda beklettiğiniz pirinçleri de biraz kavurduktan sonra 1-2 damla limon suyuyla beraber suyu ve tuzu ekleyin. Önce harlı ateşte sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Altını kapatın ve yenibaharı ekleyin. 5 dakika dinlendikten sonra karıştırın. 10 dakika da kapağı kapalı olarak üzerini bir bezle örtüp dinlendirin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.