Karides güveç

Nefis karides güveç tarifi...

Karides güveç

Malzemeler

  • 750 gr. normal büyüklükte karides (donmuş kullanmayın)
  • 1 orta boy soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 150 gr. taze mantar
  • 2 domates
  • 4 çarliston veya acı olmayan sivri biber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 75 gr. ince rende kaşar
  • ½ demet maydanoz
  • 50 gr. margarin veya tereyağı
  • Limon suyu (bir kahve fincanı)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber


Yapılışı

Bu yemeği yapabilmek için 6 adet ufak boy güvece veya bütün yemeği alabilecek kiremit bir güvece ihtiyacınız var. Kaynar tuzlu ve limonlu suya karidesleri atarak 10 dk. geçmeyecek şekilde haşlayın. Sudan alıp, ılımaya bırakın. Ilıyınca kabuklarını çıkarın. Soğanı rendeleyip bir tencerede yağ ile öldürün. Salçayı katarak bir miktar da salça ile kavurun. İnce doğranmış sarımsakları, kabuğu ve çekirdekleri alınmış domatesleri, ince halka doğranmış biberleri, ufak kesilmiş mantarları ilave ederek bir miktar daha kavurup karidesleri katın. En fazla 15 dk. sürecek pişirme işlemi bitince, ince kıyılmış maydanozu da katarak hazırlamış olduğunuz iç malzemeyi güveçlere bölün. Üzerine rende kaşarı da koyup fırınlayın. Üst katta 200 derecede kaşarlar eriyince karides güveciniz tamamdır. Tuz, karabiber ve kırmızıbiberi unutmayın.

Not: Karides güveç biraz sulu olmalıdır. Gerekiyorsa güveçlere koymadan göz kararı biraz domates suyu ilave edebilirsiniz.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1726

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5074

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2221

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8122

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3269

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön