Piyaz

Selin Kutucular'dan piyaz tarifi için tıklayınız...

Piyaz

Malzemeler

  • 500 gr kuru fasulye
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • 6 adet katı pişmiş yumurta
  • 15 adet çekirdeği çıkmış ve ikiye bölünmüş zeytin

 

Hazırlanışı: Fasulyeleri akşamdan suya koyun. Sabah 3 kez haşlayıp suyunu dökün. Son haşlama suyuna 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tozşeker atın. Kısık ateşte fasulyeler pişene kadar pişirin. Süzün. Suları iyice süzüldükten sonra sıcakken sosunu koyun ve ağzını kapatın

 

 Sosu için: Sızma zeytinyağı, sirke ve tuzu karıştırın. Fasulyelerin üzerine dökün. Ağzı kapalı soğumasını bekleyin. Soğanları ay şeklinde ince doğrayın. Tuzla ovun. Tel süzgece alın. Suyun altında yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyun. Küp doğrayın. Maydanozları yıkayın, ince kıyın. Zeytinlerle beraber hazırladığınız tüm malzemeyi soğuttuğunuz fasulyelere katın ve karıştırın. Servis tabağına alın. Haşladığınız yumurtaları ayıklayın ve dörde bölün. Üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin. Kırmızıbiberle süsleyin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön