HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
İncik
Giriş: 12 Ağustos 2012, Pazar 15:05
Güncelleme: 12 Ağustos 2012, Pazar 16:51

Malzemeler

8 adet kemikli porsiyon incik

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

1 adet Havuç

2 diş sarımsak

1 bardak sıcak su

2 silme tatlı kaşığı tuz

Karabiber

Hazırlanışı

İncikleri yıkayın ve iyice kurutun. Etlerin her tarafına gelecek şekilde zeytinyağı sürün ve elinizle tuzlayın. İncikleri üzerleri kızarana kadar düdüklü tencerenizde kavurun. Rendelediğiniz havuç ve soğanı ekleyin. Kavurmaya devam edin. Sarımsağı, sıcak suyu ve dilediğiniz kadar karabiberi ilave edin. Düdüklü tencerenizi ete göre ayarlayın ve 30 dakika pişirin.

Selin’den not: Normal tencerede de daha fazla suyla ve daha uzun sürede pişirilebilir. Ama düdüklü tencerede hem daha lezzeti hem daha yumuşak oluyor.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar