Malzemeler

8 adet kemikli porsiyon incik

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

1 adet Havuç

2 diş sarımsak

1 bardak sıcak su

2 silme tatlı kaşığı tuz

Karabiber


Hazırlanışı

İncikleri yıkayın ve iyice kurutun. Etlerin her tarafına gelecek şekilde zeytinyağı sürün ve elinizle tuzlayın. İncikleri üzerleri kızarana kadar düdüklü tencerenizde kavurun. Rendelediğiniz havuç ve soğanı ekleyin. Kavurmaya devam edin. Sarımsağı, sıcak suyu ve dilediğiniz kadar karabiberi ilave edin. Düdüklü tencerenizi ete göre ayarlayın ve 30 dakika pişirin.


Selin’den not: Normal tencerede de daha fazla suyla ve daha uzun sürede pişirilebilir. Ama düdüklü tencerede hem daha lezzeti hem daha yumuşak oluyor.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.