Malzemeler:

  • 1 kg küçük karides
  • 150 gr tereyağı
  • 2 domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 diş sarmısak
  • 150 gr peynir rendelenmiş (Kaşar ya da mozzarella olabilir)

Yapılışı:

Karidesleri çiğden ayıklayın, yıkayın ve kurulayın. Tavada tereyağını eritin. Ezdiğiniz sarmısağı bir iki kere çevirin. Domatesleri rondodan geçirin ve tavaya ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar karıştırın. Süzülen karidesleri suyu tutsun diye hafif unlayın. Ateşin altını kapatın ve karideslerle domatesleri karıştırın. Fırına dayanıklı bir kaba malzemeyi koyun ve üzerini rende peynirle kaplayın. 200 derece ısıltılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


Selin Kutucular

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.