HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Havuç çorbası
Giriş: 01 Temmuz 2011, Cuma 10:57
Güncelleme: 14 Ocak 2015, Çarşamba 17:31

Nelere ihtiyacımız var?

  • 400 gr. havuç
  • 100-150gr. patates
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 litre et veya tavuk suyu 2 tablet
  • 75 gr. Krema 4 çorba kaşığı
  • Tuz yeterince karabiber
  • İnce kıyılmış bir avuç maydanoz

Nasıl yapıyoruz?

Havuç ve patatesleri zar büyüklüğünde, soğanı yemeklik doğrayarak hepsini tereyağında 7 – 8 dakika kavurun. Üzerine yazılı miktarda et veya tavuk suyunu dökün ve sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Takriben 30 dakika kadar. Biraz ılıdıktan sonra püre haline getirin. İçine kremasını tuz ve karabiberini koyun ve tekrar ısıtın fakat kaynatmayın krema kesilir. Servisten önce kıyılmış maydanoz serpin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar