Börekaşı çorbası

1,5 lt. su 2 tablet et suyu 1/2 limon suyu 1/2 kutu küp domates 1 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı arpa şehriye 250 gr. kayseri mantısı (küçük) 50 gr. tereyağı veya margarin 2 çorba kaşığı kuru nane 3 çorba kaşığı haşlanmış yeşil mercimek 1/2 bardak pişmiş nohut

Börekaşı çorbası

Nelere ihtiyacımız var?
1,5 lt. su
2 tablet et suyu
1/2 limon suyu
1/2 kutu küp domates
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı arpa şehriye
250 gr. kayseri mantısı (küçük)
50 gr. tereyağı veya margarin
2 çorba kaşığı kuru nane
3 çorba kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
1/2 bardak pişmiş nohut (bir gece önceden ıslayınız)
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Nasıl yapıyoruz?
1,5 lt. suya, et suyu tabletlerini katarak kaynatın. İçine daha önce pişirdiğiniz nohut ve mercimeği, ayrıca arpa şehriyeyi de ilave edin. Kaynadıktan sonra ateşi kısın. Diğer tarafta başka bir tencerede yağı eritip, içine koyduğunuz küp domatesleri ve domates salçasını kavurun. Daha sonra et suyu ve domatesli sosu birbirine karıştırıp içine mantarları da katarak kaynatın. Kaynama süresi mantılar pişene kadardır. Yani 12–15 dakika yeterlidir. En son da Limon suyu, nane, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin.

Not: Nohudu çorba içinde pişirmeyin ve pişmiş nohudun kabuğunu soyarak çorbaya katarsanız çok daha güzel olur.

 

 

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1523

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 4952

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2172

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8032

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3165

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön