Malzemeler:

  • 15 sap taze soğan
  • 1 ufak kuru soğan
  • 1/2 dereotu
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1,5 lt. et suyu
  • 30 gr. margarin
  • 2 çorba kaşığı un
  • 250 cc. süt
  • 800 gr. iç bezelye


Nasıl yapıyoruz?


Soğanları ince ince doğrayın. Bezelyelerle birlikte yeteri kadar suda 1 saat kadar kaynatın. Haşlanmış sebzeleri süzün. Süzdüğünüz sebzeleri blenderden geçirerek püre haline getirin. Püre çok koyu ise bir miktar süt ile yumuşatabilirsiniz. Daha sonra içine hazırlanan püreyi ilave ederek 10 dakika kaynatın. Köpükleri bir kaşık yardımı ile alın. Diğer yanda, margarin ve un ile beşamel sos hazırlayarak sütle inceltin. Beşamel sosunu azar azar bezelye çorbasına karıştırın. Bir taşım daha kaynatarak ateşten alın. Limon suyu ve karabiber ilave edin. Servis yaparken de, küp halinde kıtır ekmek ve kıyılmış dereotu katın.




Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!
  • Misafir E guzel işte
    CEVAPLA
  • Misafir Eh işte güzel
    CEVAPLA

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.