Malzemeler

  • 1 su bardağı nişasta
  • 250 gr. yağsız kıyma
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 250 gr. pişmiş kuşbaşı et
  • 1 yumurta sarısı
  • Nane, tuz, biber

Yapılışı:

Rendelenmiş soğan, kıyma, pirinç unu, tuz, biber yoğrulduktan sonra misket şekli verilir. Kızgın yağda kızartılırken kuşbaşı et haşlanıp pişirilir. Suyuna pişmiş nohutlar eklenir. Yoğurt, yumurta sarısı ile çırpılırken, et suyu ile inceltilir. Bu karışım çorbaya köfteler ile birlikte ilave edilip kaynadıktan sonra nane biber ve kızdırılmış yağ ile servis edilir.


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.