HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Lahana Çorbası
Giriş: 27 Kasım 2013, Çarşamba 11:37
Güncelleme: 27 Kasım 2013, Çarşamba 11:41

Malzemeler

  • Yarım beyaz lahana
  • 2 tane havuç
  • 3 su bardağı et suyu
  • 3 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2-3 dal maydanoz

Üzeri için

  • 1 çorba kaşığı kurutulmuş sebze
  • 1 çay bardağı mısır

Yapılışı

Lahanayı incecik kıyın. Derin bir tencereye alıp üzerine rendelenmiş havucu ilave edin. Et suyu ve su ekleyip kaynamaya bırakın. Ayrı bir yerde tereyağını eritin. Unu ilave edip pembeleşene kadar kavurun ve tencerede kaynayan lahananın üzerine ekleyin. Maydanozu ilave edip sıcak olarak blender’den geçirin. Yeniden tencereye alıp bir iki taşım daha kaynatın ve ocağın altını kapatın. Kurutulmuş sebze ve mısırla süsleyip servis yapın.

Tarif: Aslıhan Karagöz

Paylaş:
brush-purple Yorumlar